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RYÙPeel连锁日料餐厅

发布时间:2020-04-20

项目名称:RYÙ Peel
项目类型:餐饮空间/日料餐厅
项目地点:加拿大蒙特利尔
项目面积:120平方米
完成时间:2019.06
设计单位: Ménard Dworkind Architecture & design (MRDK)
摄 影:David Dworkind


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RYÙPeel位于加拿大蒙特利尔市中心,是日本寿司连锁店RYÙ的第五家分店

在对现有建筑进行拆除后,露出了原始墙壁覆盖着积累的石膏,油漆和墙纸

锈迹和磨损的迹象形成了丰富的拼贴画,激发了MRDK在设计方向上采用日本的Wabi -Sabi概念


20200420_121823_001.jpg

保留现有的墙壁是至关重要的,选择最小的方法和调色板来对比和增强它们

由相互连接的木质板条制成的浮动结构悬挂在天花板上,让人想起传统的日本木制品,并遮盖上面的机械管道

团队设计了一个综合的建筑照明策略,以突出这一特色的温暖和图案,并在餐厅末端安装了大镜子


酒吧贯穿了这个深深的线性空间的中心,并完全由Polaris覆盖

这种合成哑光黑色材料有着天鹅绒般的光泽,给人一种未来感

一盏灯由370块激光切割的铝片组成,这些铝片之间间隔着黄铜袖,在酒吧上方伸展开来

在这后面,一个巨大的黄铜吧台贯穿整个餐厅的长度

一根9米长的斜角铁固定在结构柱上,支撑着100多瓶清酒和日本威士忌


在吧台对面,三张桌子和长椅似乎漂浮在水面上,由钢型材悬挑而成,直接悬在一个低矮的混凝土窗台上

皮革和木材围绕钢框架包裹,形成座椅和靠背

在主要的中性色调中,绿色的暗示通过皮革宴会座椅和内置混凝土花盆中的植物出现

浇筑的混凝土地板有助于营造整体的工业美感,除了临街窗户旁的一段抬高的黑色木材花架






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